Cara Membuat Salad Ikan atau Ayam Vinaigrette dengan Sayuran dan Mayones


Salad yang agak enak ini bisa dibuat dengan ikan atau ayam dan mungkin berasal dari Rusia yang disebut Vinaigrette. Bahan utama adalah kubus kecil ikan atau daging, kentang, wortel, dan apel mentah yang diikat bersama salad dressing atau mayones. Bahan salad lainnya dapat ditambahkan jika tersedia atau secukupnya. Di Rusia mereka menambahkan bit root yang menghasilkan salad berwarna magenta.

1 cangkir ikan yang sudah dipotong dadu atau dipipihkan, atau tuna chunky kaleng atau ayam matang
1 kentang rebus besar, potong dadu kecil
1 wortel sedang, matang dan potong dadu
1 acar potong dadu
1 potong acar bawang bombai atau 1 bawang mentah mentah, cincang halus
2 apel mentah kupas dan potong dadu
½ cangkir kacang haricot dimasak (gunakan ½ kaleng kacang panggang dalam ukuran sedang)
1 akar bit matang sedang dipotong menjadi kubus kecil
1 telur rebus cincang keras
Mayones atau saus salad
Peterseli cincang dan bumbu
Kubus kecil keju feta
Zaitun
Bawang putih cincang

Metode:
Campur semua bahan dengan lembut dengan mayones atau saus salad berdasarkan minyak dan cuka atau jus lemon.
Ini terlihat bagus jika semuanya dipotong dadu secara seragam.
Piring di mangkuk kaca cantik
Tutup dengan bungkus kemas dan dinginkan di lemari es sebelum disajikan
Hidangan ini bisa disajikan sebagai makanan ringan
Itu disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari

Hilangkan akar bit, hanya ditemukan dalam versi Rusia yang membuat semuanya tampak merah muda, dan menggantinya dengan kismis yang direndam dalam air panas selama beberapa menit atau bahkan nanas segar atau kalengan, potong dadu kecil.
Gunakan sisa-sisa ikan yang dipanggang dan dipipihkan dengan bumbu yang lezat dan dicampur dengan semua bahan lainnya, kecuali akar bit jika Anda merasa terlalu berantakan. Ini juga sangat baik sebagai isian sandwich
Tambahkan kismis basah, banyak apel potong dadu, potongan acar herring dan saus asam manis untuk rasa Denmark. Makanlah kentang dengan mudah jika digunakan sebagai hidangan pembuka.
Ikan atau daging asap seperti ayam atau ham, membuat variasi yang bagus.
Kubus kecil dada ayam yang dimasak sebelumnya direndam dalam jus lemon, minyak, gula dan rempah-rempah dan rempah-rempah yang cocok dan sangat singkat dimasak dalam mentega, adalah variasi yang bagus pada ayam biasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *